Nu har jag testat LCHF-pannkakorna! Var helt ok, men ganska smaklöst. Bären var ganska friska (läs sura) och socker hade nog gjort det här mer njutbart, men det funkade helt klart. Näst på tur ska jag nog testa blomkålsmos. Ska bli intressant att se hur det blir, med tanke på att jag inte har någon mixerstav...